Система «VideoControl»

Для успешной работы заведения общественного питания немаловажным является факт эффективной организации работы персонала на всех этапах обслуживания гостя: от принятия заказа официантом до его приготовления и конечной подачи.

КАКУЮ ЗАДАЧУ РЕШАЕТ:
> Вывод информации о заказанных блюдах на экраны кухни, бара и других отделов производства ресторана;

> Увеличение эффективности взаимодействия служб ресторана;

> Уменьшение расходных материалов за счет отказа от бумажных чеков;

> Освобождение рабочего места от принтера и проводов;

> Управление бизнес процессами по приготовлению блюд и обслуживанию гостей

ФУНКЦИИ СИСТЕМЫ:

> Оповещение подразделений о заказах гостей;

> Контроль времени приготовления отдельных блюд и целых заказов;

> Распределение заказов по зонам приготовления;

> соблюдение тайминга по приготовлению и выдачи блюд гостю;

> Балансировка заказов при режиме нагруженной кухни;

> Оптимизация бизнес процессов на производстве;

> Шеф-контроль;

> Помощь В соблюдении ТТК и норм подачи;

> Цветовое оповещение на каждом этапе приготовления;

> Операционный контроль за каждым подразделением предприятия;

> Отчет о каждом этапе производства;

> “Парковка” заказов

R_keeper_7_Cloud— полноценная программа r_keeper со всеми возможностями и функциями. В состав предложения входят: кассовая станция, станция менеджера, складской учет StoreHouse, система управления лояльностью – маркетинг десктоп. Данное решение позволяет развернуть полнофункциональную систему управления рестораном или кафе с минимальными затратами. Где бы не находилось ваше заведение, в любой точке России, где есть интернет, r_keeper_cloud будет работать для вас.
Для тех, кто только начинает свой небольшой бизнес, а также для тех, кто имеет ограниченный бюджет, но хочет получить полный учет и контроль за своим заведением. У нас есть специальное предложение! Новинка! Современные облачные технологии для вашего бизнеса —R_keeper_Cloud!

R_keeper_7_Delivery – программное решение, которое автоматизирует услугу доставки и помогает контролировать весь процесс выполнения заказа от момента его поступления до вручения гостю. В состав решения входят два базовых модуля – «Оператор» и «Диспетчер», а также два дополнительных – «Станция курьера» и «Агент доставки».

Новая технология «Электронная очередь» в системе R-Keeper – отличное решение для оптимизации затрат при организации кассовой зоны в ресторанах быстрого обслуживания.
При использовании данной технологии обслуживание гостя происходит в два этапа: прием заказа и его оплата осуществляются на кассе, а выдача происходит в отдельном окне. После оплаты гостю выдается чек с номером его заказа, он же является основанием для получения заказа в окне выдачи. Заказ появляется на экране сборщика, а его номер отображается на гостевом экране со статусом «Заказ готовится». Когда заказ собран, сборщик отмечает его у себя на экране и на гостевом мониторе заказ перемещается в статус «Заказ готов». После выдачи заказа сборщик на своем экране делает соответствующую отметку, после чего информация о выданном заказе удаляется с гостевого экрана.

Программа r_keeper предназначена для автоматизации предприятий общественного питания любого формата – как для небольших кафе или баров с одной кассовой станцией, так и для многозальных ресторанов и крупных сетей, как для предприятий полного сервиса, так и для заведений быстрого питания.Система обеспечивает рестораторов самыми современными технологиями, позволяющими повышать скорость и качество обслуживания, увеличивать продажи, привлекать новых гостей.
В r-keeper есть все, чтобы обеспечить полноценный учет и управление заведением. Полная автоматизация ресторана состоит из двух уровней: фтонт-офиса (кассовая станция) и бэк-офиса (менеджерская станция). Кассовый модуль обеспечивает автоматизацию процесса продаж, менеджерский модуль отвечает за формирование отчетов, справочников, установку прав доступа, учет рабочего времени, связь с другими программами, управление программами лояльности и другие направления деятельности ресторана.

Для грамотной организации и планирования закупок в ресторане, кафе, баре или столовой, необходима автоматизация процессов управления производством, в которой основным помощником будет программа StoreHouse V5, которая получила расширение и дополнение в виде модуля FoodFactory.
Это отдельное приложение, которое может быть установлено на планшет прямо на складе или на производстве, предназначенное для автоматизации рабочего места сотрудника, осуществляющего прием и отпуск товара на складе предприятия общепита, в заготовочном цехе или на фабрике-кухне, а также для маркировки готовых блюд и полуфабрикатов на производстве. Приложение очень простое в работе и не требует от оператора специальных навыков для работы в складской системе.